油烟机、蒸烤箱、洗碗机要不要连WiFi？厨房信号倒数第二还挨着微波炉，装完三样值回票价的就一台

今年开春厨房改造，油烟机、蒸烤箱、洗碗机一起换的。逛商场那天导购一张嘴全是智能互联、手机掌管厨房，我差点脑子一热全上WiFi版。好在钱包拦了我一下，三样里两样买了联网款，油烟机特意挑了普通变频款。用到现在满一年，哪台值、哪台白花钱，账都能摆出来了。卫生间的马桶盖、浴霸、热水器和阳台的晾衣架、窗帘、浇花器我之前都挨个写过，这篇补上厨房这块拼图。

先说厨房这个位置，路由器最不待见它

家里哪里信号最差，我抱着手机挨个屋量过一轮，卫生间倒数第一，厨房稳稳的倒数第二。客厅路由器边上-44dBm随便连，走到厨房灶台前只剩-74dBm，两格信号苟着，距离那个-70的及格线就差一口气。

厨房的麻烦还不光是远。微波炉的磁控管工作在2450MHz，跟2.4G WiFi的频段紧挨着，我实测过热饭那三分钟，手机2.4G的网速从150兆直接掉到30兆上下，5G纹丝不动，两个频段的区别那篇里记过这笔账。问题就卡在这：厨房电器十个里有九个只认2.4G，偏偏2.4G就是被微波炉追着打的那一段。

再叠一层，现在的蒸烤箱、洗碗机全是嵌入式，一个嵌进橱柜中间，一个蹲在水槽底下的柜子里，四面木板加金属内胆一围，信号比摆在台面上又矮一截。三道折扣打下来，厨房电器联网这事的先天条件，是全屋最恶劣的。

蒸烤箱：厨房里唯一值回联网票价的

先说结论，三样里我毫不后悔连网的就这一台。它的杀手锏就一个功能：远程预热。

蒸烤箱预热到180度要8到15分钟，看你设的温度。以前的路数是到家、开烤箱预热、干等十来分钟再进菜。现在是我下班出公司门，在地铁上掏出手机点一下预热，到家推开厨房门，烤箱已经跳到恒温提示，腌好的鸡翅直接放进去。省下的就是每天这段站着刷手机的干等。

这里有个细节得掰扯清楚，因为老有人拿电饭煲对比。智能电饭煲也能远程煮饭，但那个基本是摆设：米和水得提前放，泡上大半天，米粒吸饱了水，煮出来口感发糟，夏天还可能馊。蒸烤箱不一样，头天晚上腌好的肉、解冻好的排骨在烤箱里搁一天，正合适入味，远程一点火候一点不耽误。同样是远程启动，食材属性决定了蒸烤箱成立、电饭煲不成立。

至于App里塞的两三百道菜谱和视频教学，刚到手那两周翻得挺欢，一年下来用到的不到五回，这部分你就当赠品，别为它掏钱。

洗碗机：值一半，另一半是心理安慰

洗碗机连网这件事，我给个对半开的评价。先说值的那一半，跟电价有关。我家办了峰谷电价，晚上十点后谷电，一度比白天便宜三毛上下，家里网络设备一年的电费我拿计量插座挨个测过，电价档位这笔账早就该算。洗碗机一次标准洗加烘干大约三个小时、一度电出头，全挪到谷电跑，一次省三四毛，天天洗一年下来百八十块。钱不多，但这是白捡的。

接下来说泼冷水的那半。预约谷电这件事，其实不需要WiFi——洗碗机本地的延时预约面板就能设，晚上放完碗按一下延时两小时，十点后自己开工，老款非联网机器照样这么用。App在这件事上的真实增量是两样：一是人躺床上能看还剩多长时间洗完，二是缺专用盐、缺亮碟剂会推提醒，不用蹲在机器前猜。

至于宣传图里那种出门在外远程启动洗碗机的画面，用一年下来一次都没发生过。碗得自己弯腰摆进去吧？摆的时候顺手就按启动了，谁会摆完碗关上柜门走人，晚上再掏手机远程点开始。这类远程功能看着美好，落在日子里的打开次数一只手数得过来。

还有个买前必查的坑：同型号洗碗机分联网版和非联网版，差价三百上下，部分低价款压根没焊WiFi模块。下单前问一句客服，别默认带智能俩字就有网。

油烟机：那两百块WiFi溢价，我劝你省下

买油烟机时销售力推WiFi版，贵两百，功能掰着指头数：远程开关机、App看累计工时、语音控制。我当场就想问一句，谁会在公司远程打开家里的油烟机？总不能是为了给空房子排烟。

这三样里唯一沾点用的是语音。炒菜颠勺的时候两只手全是油，喊一声把风量调小，确实比用胳膊肘去碰按键体面。但这个需求不用花两百块联网解决，普通款的挥手感应、隔空手势就有这效果，加价幅度小得多。真想联网喊，家里摆个智能音箱，两百块能买俩。

烟灶联动是真有点东西的功能，点着灶油烟机自动开、关火后延时把余烟排干净，适合家里有经常开火忘开烟机的人。但它条件苛刻：灶和烟机得同一品牌套装才联动得起来，最适合新房装修一步到位，单换一台机器基本别想。

最扎心的是这一条，我翻参数才想明白的。油烟机真正值钱的智能，是炒到猛火时自动加大风量、高层做饭高峰烟道不倒灌这类活，靠的是机器里自己的传感器和芯片，压根不走网络。换句话说，这行里最实用的智能不联网，联网的那部分反而是最没用的。丈母娘家三年前跟风买的WiFi款，App打开的次数一只手数得过来，风量还是照样手动调。我家最后买的是普通变频款带挥手感应，用着一点不觉得少什么。

厨房电器的三条铁律，都是踩出来的

第一条，先在台面上配网，再嵌进橱柜。嵌入式电器装进去之后信号矮一截，配网那会儿手机找机器、机器找路由器，两头都费劲。我家蒸烤箱就是先在餐桌上把网配好、账号绑好，再请师傅装的柜体，十分钟的事。洗碗机蹲在水槽底下，配网前把柜门敞着，别隔着两块木板干瞪眼。

第二条，别在饭点配网。中午十二点微波炉热饭那几分钟，2.4G是被打趴的状态，智能设备只认2.4G的又占大头，这个时段配网失败率肉眼可见地高。挑个晚饭后厨房消停的钟点，一遍过。

第三条，补网三档按顺序来。第一步零成本，路由器往厨房那面墙挪半米、立起来摆，经常就够用了。第二步还是零成本，翻出旧路由器改成AP单发一张2.4G网专喂厨房和智能设备，主网清净，厨房信号也稳，我家那台老机器就是这么改成有线中继上岗的。第三步才花钱，Mesh子节点挂在厨房门口的过道，注意是门口，别真塞进厨房，油烟经年累月糊在机器上，路由器比人先受不了。

三样电器对号入座

收尾给个顺序：买之前先量厨房信号，过了-70先补网再下单；下单时蒸烤箱选联网款、洗碗机问清带不带WiFi模块、油烟机把智能溢价砍掉；装的时候台面上先配网再进柜子；装完头一个月，挑个微波炉热饭的晚上去厨房转一圈，看看这三台掉没掉线，掉得勤就回头翻补网三档。厨房这点信号债，早晚都得还，早还比晚还便宜。